2019-03-27から1日間の記事一覧

熊本の「塩タマネギ」ってご存知でしたか?

料理人の友人が持ってきてくれました。 春だから新たまねぎ?と思ったら塩タマネギとのこと。 塩トマトってのもあるみたいなんですが海水が畑に沁みて天然のミネラルだとか塩分が適度に作物に取り込まれ美味しく育つんだそうです。 ちょうどよく拝見させてい…